الطالبة للمغفرة
مشرفة أجنحة البوفيه
عدد المساهمات : 28
علم دولتك : 
الدولة : السعودية
المدينة : جازان
المهنة : 
الهواية : 
التقييم ( مدى التميز ) : 1
 |  موضوع: السمك المشوي  2009-04-05, 9:39 pm | |
| السمك المشوي
المقادير:
ـ سمكة وزنها كيلو أو 2 كيلو غرام حسب الرغبة
ـ ربع كوب من زيت الزيتون أو زيت نباتي
ـ 6 شرائـح من الليمون الحامض
ـ ملعقة صغيرة من الملح
ـ رشة كمون
ـ رشة مسحوق كزبرة جافة
ـ رشة بهار.
طريقة التحضير:
1 ـ تنظف السمكة. ثم تدهن من الداخل ومن الخارج بالتوابل والملح ثم تدهن بالزيت جيداً.
2 ـ توضع شرائح الليمون الحامض في جوف السمكة وعلى سطحها وتغلف جيداً بورق الألمنيوم.
3 ـ تـوضع السمكة في فرن حـار (350 ْف) مـدة 25 دقـيـقـة ثم تـرفـع السمكـة مـن الفرن وتزال شرائح الـليمون وتقـدم حـسب الرغـبة | |
|
أبو الوليد
مشرف الأجنحة التقنية ( الجوال )
عدد المساهمات : 153
علم دولتك :
الدولة : السعودية
المدينة : الخرج
المهنة : 
التقييم ( مدى التميز ) : 20
| |
