الطالبة للمغفرة
مشرفة أجنحة البوفيه
عدد المساهمات : 28
علم دولتك : 
الدولة : السعودية
المدينة : جازان
المهنة : 
الهواية : 
التقييم ( مدى التميز ) : 1
 |  موضوع: لعشاق القهوة اغلب انواع القهوة بالصور  2009-05-12, 5:56 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]القهوة الخليجية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]فنجانين بن قهوة محموسة بدرجه فاتحه وخشنه خليجيةملعقتين صغيرتين هيلنصف ملعقة صغيرة زعفرانملعقتين طعام ماء وردلتر ماء[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مراتوتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناءضعي الهيل والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوةواشربوا القهوة الخليجية بالهناء والعافية[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]القهوة المكاويه أولا: أعداد البن: يحمص البن على النار إلي أن يصبح لونه بوني غامقوقبل آن تطفي النار ضعي معه البخور الجاوي ومن بخور مستكي وقليل من الشيبة واستمري في التحميص قليلا تم اطفي النار.ثم يطحن جيداثانيا: طريقة عمل القهوة:حسب الكمية ضعي ملعقة من القهوة وملعقة صغيره من الحليبوربع ملعقة صغيره من الزنجبيل وحبتين من القرنفل.وضعي عليه الماء المغلي واتركيه مده طويلة على النارآما الهيل فنضعه خارجي آي في تلاجة القهوة يعني دلة القهوه[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]القهوة التركيه [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]القهوة التركية متوسطة الحمسة وناعمةمع هال مطحون او بدون حسب الرغبة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]فنجانين ماءملعقة صغيرة سكر او بدون حسب الرغبةملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارةعندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتهاقدمي القهوة التركية ساخنة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]القهوة العربية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هي قهوة تعتبر خفيفة توضع فيها حبات الهيل عند بعض أهل البادية والحضر من عرب وهناك القهوة الغامقة عند البعض الآخر وعادة تكون مرة وليس فيها سكر أبداً وتقدم في فنجان صغير فمه أوسع من قاعدته [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]القهوة التركية [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]هي قهوة ثقيلة غامقة تقدم في فنجان صغير بيد مع صحن صغير وتعتبر فناجين القهوة التركية الأكثر شهرة في زخرفتها كما يقدم معها السكر بدرجات مختلفة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]القهوة التركية بالكاكاو [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركيةنخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكوابوممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه والتحليه اختياري عند التقديم | |
|
@رورو السعودية@
مشرفة الأجنحة الترفهية
عدد المساهمات : 779
العمر : 35
علم دولتك :
الدولة : السعودية
المدينة : مكة المكرمة
المهنة : 
الهواية : 
التقييم ( مدى التميز ) : 39
الأوسمة : 
| |
زهرة النرجس
عضو ملكي
عدد المساهمات : 304
العمر : 35
علم دولتك :
الدولة : السعودية
المدينة : جدة
المهنة : 
الهواية :
التقييم ( مدى التميز ) : 15
الأوسمة : 
| | موضوع: رد: لعشاق القهوة اغلب انواع القهوة بالصور 2009-07-09, 8:05 pm | |
| الله يعطيك العافية
شكلها جنان | |
|
