منتديات أبهى القلوب
<a href="https://best2009hearts.mam9.com/profile.forum?mode=register" target="_blank"><img src="http://v25v.net/][img]http://v25v.net/upfiles/3He23303.gif" border="0">
منتديات أبهى القلوب
<a href="https://best2009hearts.mam9.com/profile.forum?mode=register" target="_blank"><img src="http://v25v.net/][img]http://v25v.net/upfiles/3He23303.gif" border="0">
منتديات أبهى القلوب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الإستقبالالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الرز الكابلي بالحم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أم ربى
عضو ألماسي
عضو ألماسي
أم ربى


عدد المساهمات : 45
علم دولتك : الرز الكابلي بالحم Female62
الدولة : السعودية
المدينة : جدة
المهنة : الرز الكابلي بالحم Collec10
الهواية : الرز الكابلي بالحم Painti10
التقييم ( مدى التميز ) : 10

الرز الكابلي بالحم Empty
مُساهمةموضوع: الرز الكابلي بالحم   الرز الكابلي بالحم Icon_minitime2009-04-03, 2:30 pm

خواتي سلام الله عليكم
اليوم اقدم لكم طبق رز الكابلي باللحم
وتستطعين ايضا عمله بالدجاج
المقادير

1كيلو لحمة---- 4 حبات بصل---- 6 كاسات رز بسمتي

1علبة طماطم--- 2 حبة طماطم---ملح حسب الرغبة

1علبة لبن زبادي---- 5حبات بطاطس متوسطة مقطعة مربعات-4 حبات جزر مقطعه انصاف---

بهارات صحيحة-- وبهارات مطحونة--3 فصوص ثوم مدقوقة-- بشر برتقالة وليمونة---

البهارات الصحيحة خولنجان وقرنفل وقرفة وهيل
والمطحونة فلفل اسود وهيل وقرفة وقرنفل وخولنجان وكزبرة وكمون
صبغة للون وماء كادي ملعقة صغيرة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الطريقة

نسلق اللحمة ونشيل الزفرة ويوضع الملح

يقطع البصل جوانح خفيفة

ونحضر الخلطة وهي تعصر علبة الطماطم

ويخلط معها اللبن والبهارات المطحونه -- وملعقة صغيرة ماء كادي

نقطع الطماطم شرائح
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
عند نضج اللحم نقوم بقلي البصل حتى يذبل ويميل الى الصفار ونضع اللحمة ونقلبها مع البصل ونضيف البهارات والثوم وبشر البرتقال والليمون وقليل من الزعفران تقريبا ثلاث خيوط
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
نضيف الجزر والطماطم المعصورة مع اللبن والطماطم الشرائح واخيرا نضيف البطاطس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ونتركها حتى تتسبك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ويكون الرز مغسول ومنقوع بماء
ثم يصفي ويوضع بقدر اخر زيت ونضع قرنفل وخولنجان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ويوضع الرز ويقلب ثم يضاف الماء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وعند االنضج يوضع على الخلطة وتكون النار متوسطة

ثم تهدىء ويوضع تحته الحديدة

ويوضع الصفار بطرف الملعقة مع قليل من الماء على طرف الرز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وعند نضج يقلب ثم يسكب بصحن ويقدم معه سلاطة لبن وجزر مبشور وخيار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبالهناء والعافية

واتمنى ان يعجبكم
منقول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملك القلوب
ღ♥ღღ♥ღღ♥ღ
ღ♥ღღ♥ღღ♥ღ
ملك القلوب


عدد المساهمات : 243
ذكر
علم دولتك : الرز الكابلي بالحم Female62
الدولة : السعودية
المدينة : جدة
المهنة : الرز الكابلي بالحم Studen10
الهواية : الرز الكابلي بالحم Readin10
التقييم ( مدى التميز ) : 10

الرز الكابلي بالحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الرز الكابلي بالحم   الرز الكابلي بالحم Icon_minitime2009-04-10, 11:02 am

بارك الله فيك
أتمنى أن يكون غدائي اليوم رز كابلي بالحم
مافي شيئ مستحيل
مادم الوالدة موجودة
تقبلي مروري
وشكرا جيزيلا وإلى الأمام ....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://almobaraki.bbgraf.com
 
الرز الكابلي بالحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الرز المضبي بالمنزل

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أبهى القلوب  :: ملحق :: البوفيه :: المأكولات-
انتقل الى: