الطالبة للمغفرة مشرفة أجنحة البوفيه
عدد المساهمات : 28 علم دولتك : الدولة : السعودية المدينة : جازان المهنة : الهواية : التقييم ( مدى التميز ) : 1
| موضوع: الدجاج البريانيييييييييييييي 2009-04-04, 12:06 pm | |
| برياني الدجاج
المقادير:
3 اكواب رز دجاجه مقطعه قطع صغيره ملح + ورق الغار+ فلفل+ هيل مطحون بهارات + قرفه مطحونه + قرنفل مطحون 1/2 ملعقة زنجبيل مبشور فنجال زيت بصله كبيره مقطعه نصف كوب صلصة طماط 4 ملاعق زيادي ماء مغلي ماء ورد +زعفران
الطريقة:
- أطبخي الرز بالطريقه العاديه وذلك بإضافة الماء المغلي والملح على الرز ودعيه على النار حتى يستوي نصف استواء. - في قدر اخر ضعي الزيت وقومي بتحمير البصل المقطع الى قطع صغيره ثم ضعي عليه البهارات والملح والزنجبيل وقلبي بأستمرار حتى يتحمر البصل ثم اضيفي الصلصه ثم الزبادي ثم الدجاجه . - اتركيه على نار هادئه حتى يستوي الدجاج مع اضافة قليل من الماء إذا لزم الامر ثم ضعي عليه الرز والزعفران و ماء الورد واتركيه على نار هادئة حتى يستوي.
| |
|
أبو الوليد مشرف الأجنحة التقنية ( الجوال )
عدد المساهمات : 153 علم دولتك : الدولة : السعودية المدينة : الخرج المهنة : التقييم ( مدى التميز ) : 20
| موضوع: رد: الدجاج البريانيييييييييييييي 2009-04-06, 8:41 pm | |
| الله يعطيك العافيه والى الامام | |
|
???? زائر
| موضوع: رد: الدجاج البريانيييييييييييييي 2009-07-09, 4:06 pm | |
| |
|