الطالبة للمغفرة مشرفة أجنحة البوفيه
عدد المساهمات : 28 علم دولتك : الدولة : السعودية المدينة : جازان المهنة : الهواية : التقييم ( مدى التميز ) : 1
| موضوع: ملف شامل للمشروبات الباردة 2009-04-11, 3:55 pm | |
| وهنا قسم العصيرات وش حلوووووو طعمها وكمان جمعتها لعيونكم
البيناكلادا
المقادير
1كاسة حليب جوز الهند شديد البرودة 1كاسة عصير أناناس شديد البرودة 1كاسة سفن أب شديد البرودة ½ 1 كاسة آيس كريم فانيليا الوصفة
تخلط جميع المقادير في الخلاط حتى تعلوها الرغوة و نصبها في الكاسات . يقدم هذا المشروب بارد جدا ---------------------------------------------------------------- عصير الليمون باللبن
المقادير
1كوب ماء مثلج 1كوب لبن مثلج 6حبات ليمون سكر حسب الرغبة مكعبات ثلج
الوصفة
تخفق المقادير فى الخلاط ثم يصفى ويوضع فى الكاسات مع مكعبات الثلج. ----------------------------------------------------------------- الكابتشينو المثلج
المقادير
2 ملعقة طعام نسكافيه 1 1/2 كوب حليب بارد 1 ملعقة سكر 2 كتلة آيس كريم شوكولاتة
الوصفة
تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين ثم نضع كتلة آيس كريم في كوب و نصب عليه الخليط و يقدم باردا. طريقة لذيذة و سهله . بالعافية. ----------------------------------------------------------------- طريقة عمل ال Milk shakes بالفانيليا
المقادير
كوبين آيس كريم فانيليا كوب حليب ربع كوب كريمة الخفق 3 ملاعق طعام سكر ثمن ملاعق صغيرة فانيليا
الوصفة
1- تخلط المقادير جميعها في الخلاط إلا الآيس كريم نتوقف ثانية ونكرر العملية. 2- ثم يصب الخليط في أكواب التقديم
3- نخرج الآيس كريم من الفريزر ونده يذوب حتى يذوب الثلج قليلا
4- نضيفه للأكواب وخاطة جيدا حتى تصبح كالكريمة.. ---------------------------------------------------------------- شراب الجوهرة السعودية
المقادير
حبة تفاح حبة كيوي 1 قارورة عصير تفاح 2 قارورة مياه معدنية (مثل: بيريه) حبة ليمون
الوصفة
يقطع التفاح والكيوي والليمون إلى شرائح (حلقات).
توضع الفواكه في جيك التقديم.
يصب عصير التفاح والمياه المعدنية على الفواكه.
يترك خمس دقائق ثم يقدم وبالهناء والعافية. -----------------------------------------------------------------شراب الزعفران
المقادير
زعفران نصف كوب ماء اللقاح (ماء يستخرج بطريقة التقطير من جروب النخل) لتر ماء للشرب السكر (حسب الذوق) طبع الوصفة
الوصفة
ينقع الزعفران في ماء اللقاح لمدة 5 دقائق.
يذوب السكر في الماء.
يضاف الزعفران المنقوع في اللقاح على الماء ويوضع في الثلاجة لوقت التقديم. --------------------------------------------------------------- عصير الصيف
المقادير
2\1 لتر نكتار المانجا 2\1 لتر نكتار الأناناس 1 حبة فاكهة موز
الوصفة
تخلظ جميع المقادير بخلاط العصير blender ، ويوضع بالثلاجة لحين التقديم.
ملاحظة: يمكن استبدال المانجا بنكتار مشمش. ----------------------------------------------------------------- عصير الأفوكادو
المقادير
2/1و 1 كوب حليب بارد حبة أفوكادو ناضجة 1 ملعقة طعام مليئة عسل 1 ملعقة صغيرة عسل (للتزين) 2 ملعقة صغيرة لوز مطحون (للتزين)
الوصفة
تقشر حبة الأفوكادو وتنزع البذرة.
يخلط الحلبب والأفوكادو وملعقة العسل معا في خلاط العصير، ثم يسكب في أكواب التقديم ويزين الوجه بالعسل واللوز المطحون. ----------------------------------------------------------------- عصير الشعير
المقادير
نصف كوب حليب بودرة 3 كوب ماء مثلج نصف كوب سكر أوحسب الرغبة ملعقة ماء ورد نكهة الموز ربع كوب شعير (الشوفان) مطحون ناعم جداً
الوصفة
تخلط المقادير جميعاً ويسكب عليها الشوفان المسحون وتخلط فى الخلاط جيداً.
يقدم بارد
-------------- عصير مفيد وصحى جدا للكلى وسهل التحضير ----------------------------------------------------------------- عصير الخيار
المقادير
3 حبات خيار 2 ليمون نصف كوب سكر قليل من ماء الزهر 5 أكواب ماء بارد شرائح ليمون (للتزين) الوصفة
نقطع حبات الخيار وتضاف للخلاط ونضيف إليه الليمون والسكر وماء الزهر والماء، نخلط جميع المقادير جيداً بالخلاط.
نصفي الخليط جيداً، ونقدمه بكأس مع شريحة الليمون ومكعب ثلج. ---------------------------------------------------------------- عصير البطيخ
المقادير
1 بطيخ أحمر 3 ملاعق سكر 1 كوب ثلج ربع كوب ماء أوراق نعناع (للتزيين)
الوصفة
يقطع البطيخ وينزع منه النوى ويوضع اللب الأحمر في الخلاط الكهربائي (البلندر).
يضاف الماء والسكر والثلج ويخلط جيدا.
يوضع في أكواب التقديم ويزين بالنعناع ويقدم. ----------------------------------------------------------------- عصير الأفوكادو بالأيس كريم
المقادير
2 حبة أفوكادو ناضج ولين 1 فنجان قهوة صغير سكر أو حسب الرغبة 1 كيس بودرة كريمة الخفق نصف كوب أيسكريم الفانيليا أو الفستق 2 كوب حليب طازج أو أكثر شوكلاتة هشة للتزيين (مثل الفليك أو الأريو)
الوصفة
يقشر الأفوكادو وينزع النوى.
توضع جميع المقادير في الخلاط ما عدا الشوكلاتة ويخلط جيدا.
يوضع في أكواب التقديم وتزين بشوكلاتة هشة بعد تفتيتها وتقدم. ----------------------------------------------------------------- عصير الفراولة البارد
المقادير
1 كوب آيس كريم الفراولة أو الفانيليا على حسب الرغبة نصف كيلو فراولة طازجة أو مثلجة سكر حسب الرغبة 1 كيس بودرة كريمة الخفق 3 أكواب حليب طازج أو أكثر حسب رغبتك بأن يكن العصير غليظا 5 مكعبات ثلج الوصفة
تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم توضع في كؤوس التقديم وتزين بشرائح الفراولة وتقدم. ---------------------------------------------------------------- عصير الفراولة المخلط
المقادير
2 كوب من عصير البرتقال 8/1 أناناسة طازجة، مقطعة إلي شقف صغيرة 1 موزة مقطعة، و موضوعه في الفريزر 1 موزة مقطعة، و موضوعه في الفريزر عدد كامفي من الفراولة المفرزة حليب بطعم الفا نيلا، و يفضل أن يكون قليل الدسم ليمون أخضر القشره (للتزين)
الوصفة
اضرب عصير البرتقال، الأناناس، و الموز في الخلاّط قليلا. أضف حبات الفراولة بالتدريج إلي الخلاط حتى يمتلأ الخلاط، و يتحول لون العصير الى اللون الأحمر الغامق. يضرب في الخلاط حتى يتجانس.
| |
|
أبو الوليد مشرف الأجنحة التقنية ( الجوال )
عدد المساهمات : 153 علم دولتك : الدولة : السعودية المدينة : الخرج المهنة : التقييم ( مدى التميز ) : 20
| موضوع: رد: ملف شامل للمشروبات الباردة 2009-04-11, 8:21 pm | |
| الف شكر عصيرات اول مرة اسمع فيها تقبلي مروري | |
|
ملك القلوب ღ♥ღღ♥ღღ♥ღ
عدد المساهمات : 243 علم دولتك : الدولة : السعودية المدينة : جدة المهنة : الهواية : التقييم ( مدى التميز ) : 10
| موضوع: رد: ملف شامل للمشروبات الباردة 2009-04-13, 6:26 pm | |
| | |
|
أمل مقتول عضو فضي
عدد المساهمات : 68 علم دولتك : الدولة : السعودية المدينة : الرياض المهنة : الهواية : التقييم ( مدى التميز ) : 5
| موضوع: رد: ملف شامل للمشروبات الباردة 2009-04-16, 3:45 am | |
| تسلم يدينك وعيونك قلبوووووووووووووووووووو
اموت بالعصيرات الغريبه...احب اسويها بس مااشربها خخخخخخ
عوافي على قلوبكم...
تحياتي | |
|